MONSIEUR BILTONG
Dernière mise à jour : 7 nov. 2022
Qui est Monsieur Biltong ? Monsieur Biltong , c'est l'histoire de Pierre. Né en France, il a grandit en Afrique du Sud. Là bas il a découvert un incontournable de l’alimentation sud-africaine, élaboré à partir de viande séchée : le Biltong. De retour en France, à l'âge adulte, il n’avait qu’une idée en tête: partager la culture du biltong avec ses amis de l’hexagone ! Pendant plusieurs années il va développé sa propre recette du Biltong, adapté au palet Français.
Les produits Le Biltong se décline dans plusieurs recettes : Original, cumin, ail , ail et piment , piment , piment Wiri Wiri. Toujours de subtils mélange d'épices utilisé pour sublimer le goût de la viande. On adore le partager à l'apéro ou le mélanger dans nos salades !
Pourquoi on l'aime ? L’ensemble de la production provient du Nord de la France et est issue d’ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin tout en respectant au mieux les circuits courts. La viande de boeuf provient d'une ferme dans le 59.